在法国呆久了，总能发现法国人有一些特别的习惯，比如说买一堆瓶装水回家屯着。
曾有协会做过统计，瓶装水的销量占了法国市场非酒精饮料40%的份额，平均每个法国人每年要喝110升以上的瓶装水。
为什么法国人如此钟爱瓶装水？因为相比能够直接饮用的水龙头水，瓶装水直接从天然矿泉水水源中取水，只经过很少的过滤环节，饮用价值极高。
法国还有一系列针对矿泉水的标准，从水源地、取水方式、滤水流程和质量检验等多个方面做出规定。
不过在最近，法国《世界报》公布的一份调查报告揭露了法国瓶装水工业的惊人秘密，引发舆论哗然。
报道标题：《瓶装水：大规模的欺骗行为》
报告指出，法国许多大型矿泉水企业一直在“违规处理”其生产的矿泉水，并向消费者隐瞒了这一事实。
涉及的品牌包括Vittel、Cristaline、Contrex、Hépar、Perrier、St-Yorre等知名矿泉水品牌。
事情源起自2020年，当时一名Alma集团的员工向“法国消费和反欺诈总局”（DGCCRF）匿名举报，称公司内部存在违规净水措施，包括对矿泉水进行低于阈值的微过滤、注入工业二氧化碳、将自来水与矿泉水混合等手段。
Alma集团是法国著名矿泉水生产商，其旗下最著名的品牌是Cristaline。
原则上来说，这些措施并不会让矿泉水对我们的身体造成危害；相反，由于增加了更多过滤手段，这些处理过的水可能会比天然的泉水更加“干净”。
然而，大家买矿泉水的目的就是为了摄取其中蕴含的天然风味和矿物质。经过这样一处理，很多泉水就和水龙头里出来的直饮水没什么区别了。
法国法律规定，经过这样处理的水是不能称为“矿泉水”的。
消费者花了钱去买矿泉水，结果买到的水和直饮水无异，这不就是骗钱吗？
更重要的是，如果矿泉水生产商使用的水源没有问题的话，他们为什么要费心多加几道程序，对矿泉水进行过滤呢？
难道那些宣传中有神奇功效的矿泉水，其真实水质根本就不能让我们直接喝？
当时在接到举报后，当地的政府立刻对Alma公司进行调查，并准备起诉。Alma公司之后也进行了整改，事件就这样平息了。
但《世界报》对这起事件进行了深度挖掘，结果发现另一企业也有类似行为，它就是雀巢旗下的雀巢水务公司（Nestlé Waters）！
雀巢水务是法国最大的矿泉水生产企业，法国市场上每三瓶销售的矿泉水中就有一瓶是雀巢生产的，其旗下品牌有Vittel、Contrex、Hépar和Perrier。
《世界报》指出，雀巢和Alma从同样的经销商那边买来了微过滤设备和活性炭，长期对他们生产的矿泉水进行过滤。
雀巢也明白这样做是不合法的。因为他们会将一些过滤设备套上电气装置的外观，以应对监管部门的监察，足以体现他们的心虚。
记者继续深扒下去，结果发现了一个更惊人的真相：对这一切，原来法国政府早就知情！
至少从2021年开始，法国的市场监察部门就已经发现了雀巢的这一行为，并对雀巢进行了约谈。
在约谈中，雀巢高管承认他们使用的水源已经出现问题，经常性出现大肠杆菌感染和化学污染物，必须经过“清洗”后才能放心在市场上销售。
另外部分水源（如Hépar和Contrex使用的水）很容易受到气候影响，前几年法国夏季频繁遭遇旱灾，如果不用其他方法很难保证产量。
因此雀巢希望政府手下留情。如果严格按照违规处理的话，雀巢会很难继续运营，将面临大规模的裁员危机。
总之，政府最后接受了雀巢的请求，几年来一直低调处理这一事件，从未向公众公开此事。
2023年2月，法国经济部和卫生部对各省下达指示，允许他们批准企业对水源进行“微过滤”，并将使用活性炭的行为定义为“合法消毒”。
在这里再一次强调，目前没有证据能证明过滤后的水会引发健康问题。这次事件更像是企业昧良心赚黑心钱，把过滤水卖出矿泉水的价格。
所以经常喝这些水的朋友也不要感到恐慌，你只是一直在被这些大企业骗钱买过滤水……
就像很多法国人感到愤怒的点是：如果一直花钱买这样的水，还不如在自家水龙头装个滤水器喝自来水呢。
在这次事件完全曝光之后，雀巢的多处水源已经被勒令禁止开采，工厂也不被允许使用活性炭和紫外线进行消毒。很多消费者协会也已经以“欺诈”的罪名起诉雀巢公司。
不过目前只有雀巢和Alma被发现有这种行为，其他知名矿泉水品牌（如依云Evian和Volvic）还并未发现有违规操作，经常买雀巢旗下矿泉水的朋友可以考虑换换口味啦。
